Recepty
Ajoblanco
Studená polievka, ktorá je veľmi populárna v španielskom regióne Andalucía. Podáva sa s hroznom, kúskami melónu alebo jablkom. V modernej kuchyni sa podáva aj s kúskami tuniaka. Olúpte cesnak...
Malorský tumbet
Baklažán umyte, odrežte konce a nakrájajte na kolieska hrubé 1 cm. Posoľte a nechajte odstáť asi 30 minút, aby ste odstránili horkosť baklažánu. Paradajky umyte. Na troške...
Avokádo plnené quinoou a mexickým šalátom
Príprava quinoy: Quinou umyte v dostatočnom množstve studenej vody a sceďte. V hrnci osmažte strúčik cesnaku na extra panenskom olivovom oleji, pridajte quinou a poduste. Pridajte soľ a teplú vodu....
Kalifornský cestovinový šalát
V dostatočnom množstve osolenej vody uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Sceďte, nechajte odkvapkať a polejte troškou extra panenského olivového oleja, aby sa cestoviny nezlepili. Pridajte kalifornský...
Tuniakový bagel s kimchi dressingom
Bagel je chlieb pôvodom z Poľska. V XIX. storočí sa stal populárnym v Amerike. Má formu venčeka. Pred pečením v rúre sa varí vo vode, vďaka čomu je veľmi...
Sendvič so sardinkami
Krajce sendviča pokvapkajte extra panenským olivovým olejom. Avokádo olúpte, nakrájajte na plátky a uložte na sendviče. Cherry paradajky umyte, nakrájajte a pridajte na sendvič. Ochuťte soľou a čiernym korením....
Mangové rolky s tuniakom a syrom
V miske zmiešajte krémový syr s jemnými bylinkami a pažítkou. Naplňte cukrárenský rukáv a odložte. Tuniaka sceďte. Mango olúpte a nakrájajte na tenučké plátky. Na...
Pomarančový šalát s tuniakom a feniklom
Cibuľu nakrájajte na plátky a dajte do studenej vody. Pomaranče olúpte a odstráňte všetky šupky a kôstky. Nakrájajte a šťavu odložte bokom. Z fenikla odstráňte zelené stopky a vonkajšie vrstvy....
Cuketa plnená zeleninou a tuniakom
Umyte cukety a odrežte vrchnú časť so stopkou. S lyžičkou odstráňte dužinu a odložte bokom na ďalšie spracovanie. Uložte cukety do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zohrejte 3...
Tekvicové špagety s bazalkovým pestom a tuniakom
Bazalkové pesto: Rozdrvte píniové oriešky, bazalku a syr. Pridajte extra panenský olivový olej a dobre rozmixujte do jemného pesta. Na tento recept potrebujete 50 g pesta, zvyšok...



