Recepty

Sceďte tuniaka, olej z tuniaka odložte bokom. Pór nakrájajte na malé kocky a osmažte na oleji z tuniaka. Hotový pór sceďte a nechajte odkvapkať. V miske premiešajte syr, pór a Calvo tuniaka, okoreňte....

Jablká umyte a nakrájajte na tenké plátky. Plátky pokvapkajte citrónom, aby jablko nezoxidovalo. Avokádo očisťte a nakrájajte na malé kocky. Pokvapkajte citrónom. Broskyne nakrájajte na rovnakú veľkosť ako avokádo. V miske premiešajte tuniaka,...

Hrozienka namočte do portského vína. Orechy s polovicou rukoly nakrájajte na väčšie kusy. V miske premiešajte obidva druhy syra pomocou vidličky. Pridajte rukolu, orechy, hrozienka s portským vínom. Ingrediencie dobre...

Vo vysokej a úzkej nádobe s ponorným mixérom zmiešajte mlieko, olivový olej, horčicu a soľ. Laktonéza začne postupne emulgovať, vyberte ponorný mixér a pridajte citrónovú šťavu. Ak je potrebné...

Sardinkové paté sa zvykne podávať v Portugalsku ako predjedlo.

Papriky a tuniaka sceďte. V mixéri zmixujte červené papriky, tuniaka a syr do krémovej textúry. Odložte do chladničky na 2 hodiny. Podávajte s crudités a čerstvou zeleninou.    

Zohrejte rúru na 180 °C. Papriky potrite extra panenským olivovým olejom, uložte na plech vhodný do rúry a pečte dozlatista asi 30 minút. Vyberte, uložte do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte...

Odrežte vrchnú a spodnú časť kivi. Pred olúpaním vyberte vnútro pomocou lyžice. Olúpte a umyte. V miske premiešajte scedeného tuniaka, dužinu z kivi, majonézu a oriešky. Naplňte kivi a ozdobte orieškami.