Recepty

Klasický grécky recept zo Stredomoria, ktorý najviac charakterizuje Grécko. Jedlo, ktoré pripomína talianske lasagne, ale pripravuje sa s plátkami baklažánu. Recept si trošku upravíme a patentujeme  😊 Namiesto...

Tzatziki: Uhorku umyte, olúpte a nastrúhajte. Jemne osoľte, dajte do sitka a nechajte odstáť asi hodinu a odkvapkať prebytočnú vodu. Jogurt, pretlačený cesnak, nakrájanú mätu, soľ, čierne korenie, extra...

Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu na obale. Cestoviny uvarte „al dente“. Sceďte, prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať. Polejte extra panenským olivovým olejom, aby sa...

Tradičná špecialita sicílskej kuchyne, konkrétne z Messiny.

V miske vymiešajte cesto a nechajte odstáť asi hodinu pri izbovej teplote. Cuketu umyte a nakrájajte na tenučké plátky. Uložte na 30 sekúnd do vriacej vody, vyberte a ochlaďte v studenej vode s ľadom. Sceďte...

Zeleninu umyte a nakrájajte. Vajíčka olúpte a nakrájajte na kolieska. Pripravte dressing zmiešaním hore uvedených ingrediencií. Nakrájajte vnútro bochníka a časť vyberte. Zvyšok vnútra dobre postláčajte. Polejte troškou extra...

Studená polievka, ktorá je veľmi populárna v španielskom regióne Andalucía. Podáva sa s hroznom, kúskami melónu alebo jablkom. V modernej kuchyni sa podáva aj s kúskami tuniaka. Olúpte cesnak a odstráňte klík....

Zohrejte rúru na 180 °C. Papriky potrite extra panenským olivovým olejom, uložte na plech vhodný do rúry a pečte dozlatista asi 30 minút. Vyberte, uložte do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte...