Tekvicové lodičky pečené s tuniakom

Ingrediencie:

2-3

Stredne náročné

40 minút

varíNeplecha na plechu

V malej miske zmiešajte olej, citrónovú šťavu, rozmarín, korenie a soľ.
Tekvicu očistite a nakrájajte na šesť kúskov. Potom dužinu nakrájajte na mriežku a dôkladne ju potrite pripraveným ochuteným olejom. Loďky vložte do pekáča, dajte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte 10 minút.
Predtým, ako sa kúsky pečú, pripravte zmes s tuniakom. Cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte na troche oleja na panvici, kým nebude priehľadná. Potom pridajte rozdrvené strúčiky cesnaku a ľahko osmažte.
Vyberte tuniaka z obalu a vložte ho priamo do misy, pridajte kôru, rozmarín, tymián, cibuľu a cesnak, uvarenú ryžu, strúhaný syr a soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu premiešajte a touto zmesou naplňte upečené tekvicové lodičky. Posypte syrom a vložte do rúry na ďalších 15 minút, pečte pri 190 °C.
Hotové tekvice ozdobte petržlenom a ihneď podávajte.