Tuniakové bites
Ingrediencie:
- 200 g tuniaka Calvo Easy Flip
- 20 g mandľovej múky
- 1 vajce
- ½ cibule
- ½ fenikla
- 3 strúčiky cesnaku
- 40 g čerstvého špenátu
- 1 čili paprička (nadrobno nasekaná)
- ½ PL majonézy
- olivový olej
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate (nadrobno nasekanej)
- soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
3
Stredne náročné
40 minútvaríPán Tymián
Postup
Postup
- Pripravte zeleninu: Cibuľu a fenikel nakrájajte na malé, približne rovnaké kocky. Cesnak nasekajte nadrobno.
- Opečte základ: Na olivovom oleji na miernom ohni orestujte cibuľu a fenikel, kým zmäknú (nie dohneda). Potom pridajte cesnak a restujte ďalšie 3–4 minúty. Pridajte čerstvý špenát a premiešajte, kým nestratí objem. Zmes nechajte vychladnúť.
- Pripravte tuniaka: Z Calvo Easy Flip tuniaka zlejte prebytočný olej. Rovnako zlejte aj prebytočnú tekutinu zo zeleninovej zmesi po vychladnutí.
- Vytvorte zmes: V mise spojte všetky ingrediencie – zeleninu, tuniaka, vajce, mandľovú múku, majonézu, petržlenovú vňať a čili papričku. Ochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte.
- Tvarovanie a pečenie: Zo zmesi vytvarujte guľôčky a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 20 minút, potom ešte 5 minút v režime gril, aby boli pekne chrumkavé.
