Špagety s pestom a tuniakom

Na prípravu pesta pridajte všetky ingrediencie (extra panenský olivový olej, bazalku, cesnak, píniové oriešky a parmezán) do mixéra a rozmixujte dohladka. Nemixujte však príliš dlho. Dochuťte soľou.

Odstráňte tvrdú časť špargle a zvyšok nakrájajte na kúsky, opečte na panvici s trochou oleja.

Špagety uvarte podľa návodu na obale.

Pesto rozrieďte s trochou vody z cestovín a pridajte do veľkej misy spolu s tuniakom, cestovinami a špargľou. Premiešajte, dochuťte soľou a čiernym korením.

Tip: Špargľu môžete nahradiť aj brokolicou.