Špagety puttanesca s tuniakom

Tento recept pre vás pripravila Klára, @sklarouvkuchyni.

Špagety uvarte podľa návodu na obale, al dente.

Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej a prihoďte nahrubo nasekaný cesnak a nakrájané ančovičky. Restujte na panvici približne 3 minúty, až kým cesnak nezhnedne a ančovičky sa nerozpadnú. Potom pridajte nahrubo nakrájané kapary a čierne olivy, prihoďte aj drvené čili vločky. Restujte asi minútu, potom pridajte paradajky a kúsky tuniaka. Jemne premiešajte, prípadne trochu dosoľte. Duste 3 minúty, priebežne môžete prilievať trochu vody z cestovín.

Akonáhle cestoviny zlejete, pridajte ich do panvice k omáčke a ešte minútku premiešavajte. Nakoniec vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať.

Pridajte na tanier, posypte podľa chuti strúhaným parmezánom a môžete ešte pokvapkať troškou olivového oleja, prípadne pridať trochu viac čili, ak máte radi pikantné jedlá.