Chrumkavé tuniakové fašírky

Tento recept na chrumkavé tuniakové fašírky pre vás pripravil Dalibor, Pán Tymián.

Ako pripraviť chrumkavé tuniakové fašírky?

1. Zemiaky zbavte šupy, nakrájajte na menšie kocky a dajte variť do osolenej vody.
2. Keď sú zemiaky uvarené, vidličkou alebo lisom na zemiaky ich roztlačte tak že v nich zostanú kúsky zemiakov (nechceme úplne kašu, stačia štuchané zemiaky). Zemiaky nechajte mierne vychladnúť.
3. K zemiakom pridajte scedené tuniaky Calvo.
4.  Zelenú časť jarnej cibuľky si nakrájajte na drobno a pridajte do tuniakovej zmesi.
5. V miske si vyšľahajte jedno vajíčko a tiež ho pridajte k pripravenému základu.
6. Zmes poriadne premiešajte, aby sa všetky chute spojili, samozrejme okoreňte a podľa potreby dosoľte.
7. Z takto pripravenej zmesi vytvarujte “fašírky”, približne 7 cm na priemer.
8. Fašírky uz stačí len obaliť v trojobale – hladká múka, vajíčko a panko strúhanka.
9. Smažte na rastlinnom oleji pomaličky z každej strany, kým nemajú fašírky krásnu hnedú farbu, presne vtedy sú najviac chrumkavé.
10. Kapary a čerstvý kôpor nasekajte na jemno.
11. Kým sa smažia fašírky, z kyslej smotany, majonézy, kôpru a kapár si pripravíme dip. Všetko poriadne vymiešajte a podľa potreby dochuťte soľou a čiernym korením.
12. Fašírky podávajte s dipom a vychutnávajte.

Chutil vám tento recept? Dajte nám vedieť na našom Facebooku Calvo.