10 rád, ako pripraviť ľahkú a rýchlu večeru
Večera spôsobuje v mnohých rodinách starosti. Hlavnými faktormi sú predovšetkým neskorá večerná hodina, únava, nechuť variť a nedostatok surovín v špajze. No nie je to také zložité.
Riaďte sa nasledujúcimi tipmi, ako zlepšiť trávenie, vyváženú stravu a spánok:
- Vyrovnajte straty
Práve večera vám pomôže doplniť všetky výživové potreby. Dajte si na večer niečo, čo ste počas dňa nejedli.
- Pridajte bielkoviny a sacharidy
Jedlo by malo zahŕňať dostatočné množstvo „chudých“ bielkovín (ryby, vajcia, hydina a pod.) a sacharidov (škrobové potraviny ako ryža, pečivo, cestoviny a strukoviny). Pridajte zeleninu, ktorú môžete pripraviť rôznym spôsobom: dusením, varením v polievke alebo vyskúšajte zeleninové pyré.
- Striedajte potraviny
Ľahké a rýchle večere neznamenajú pravidelnú konzumáciu jogurtov s cereáliami alebo ovocím. Tie nielenže vám nepomôžu schudnúť, ale naopak podporujú nerovnováhu stravovania, pretože môžu byť kalorické a s nízkym výživovým prínosom.
- Jedzte ľahko stráviteľné potraviny
Vyhnite sa ťažkým a fritovaným jedlám.
- Varte bez tuku
Vyberajte také kulinárske techniky, ktoré si nevyžadujú príliš veľa tuku, napríklad dusenie, pečenie v rúre alebo na grile.
- Zabudnite na ochucovadlá
Omáčky a dressingy si doprajte k iným jedlám počas dňa. Na dochutenie jedál použite aromatické bylinky. Čím čerstvejšie, tým lepšie.
- Vyhnite sa šalátom
Šaláty môžu byť ťažké na nočné trávenie kvôli vysokému obsahu vlákniny.
- Nepite alkohol
Popíjať jeden-dva poháriky vína popri večeri znie lákavo, no odporúčame alkohol obmedziť úplne. Postačí jednoducho čistá voda.
- Večerajte v rozumnú hodinu
Ideálne je večerať do 20:00. Ak nestíhate, najedzte sa 2 hodiny pred spaním. Neskoré jedenie môže zabrániť dobrému spánku a zvýšiť apetít po prebudení.
- Naplánujte si jedálniček
Nachystajte si jedálniček na týždeň, aby ste sa vyhli jedeniu všetkého, čo „vám príde pod ruku“. Ušetríte tým peniaze, čas a najete sa oveľa lepšie. Obetujte pár minút z nedeľnej siesty a naplánujte si jedálniček.
Nezabúdajte, že zdravé a chutné stravovanie je naozaj možné!