Tuniakový šalát s kuskusom, uhorkou a cícerom
Ingrediencie:
- 1x Calvo tuniakový šalát s kuskusom
- 100 g uvareného cícera
- 50 g červenej cibule nakrájané na kocky
- 15 ml extra panenského olivového oleja
- trochu citrónovej šťavy
- soľ
- 1 uhorka
- 50 g hrozienok
- 50 g pistácií
- čerstvá mäta
2
jednoduché
15 minút
Postup
Postup
V miske premiešajte uvarený cícer (môže byť aj z konzervy), nakrájanú červenú cibuľu, soľ, extra panenský olivový olej a citrónovú šťavu. Odložte nabok.
Pomocou škrabky nakrájajte uhorku na dlhé plátky. Uložte do okrúhlej formy, potom pridajte zmes s cícerom a na ňu tuniakový šalát s kuskusom. Všetko jemne pritlačte ku dnu a následne opatrne odstráňte okrúhlu formu. Pred podávaním pridajte hrozienka, pistácie a lístkami čerstvej mäty.
