Tuniakový šalát s cícerom a baby brokolicou
Ingrediencie:
- 1 konzerva Calvo tuniaka v bio extra panenskom olivovom oleji
- Extra panenský olivový olej
- 1 strúčik cesnaku
- 80 g baby brokolice
- 1 malá červená cibuľa
- 60 g uvareného cíceru (alebo konzervovaného)
- 1/2 červenej papriky
- 1/2 mrkvy
- soľ a čierne korenie
- citrónová šťava
1
jednoduché
25 minút (bez varenia cíceru)
Postup
Postup
Cícer namočte deň vopred do vody a na druhý deň ho uvarte podľa inštrukcií na obale. Môžete použiť ja konzervovaný cícer, v tom prípade ho dôkladne prepláchnite.
Baby brokolicu, cibuľu, červenú papriku a mrkvu a cesnak nakrájajte na malé kúsky. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske, pridajte tuniaka, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a olivový olej a dôkladne premiešajte.
Základ každého dobrého šalátu je pestrofarebnosť.
