Toast s pečenou zeleninou a Calvo lososom
Ingrediencie:
- 1 konzerva Calvo lososa vo vlastnej šťave
- 2 krajce kváskového chleba
- ½ cukety
- 12 cherry paradajok
- Klíčky
- Sezamové semiačka
- Guacamole:
- 2 zrelé avokáda
- 1 limetka
- Čerstvý koriander
- 2 PL extra panenského olivového oleja
- ½ jarnej cibuľky
- 1 zrelá paradajka
- Soľ
2
jednoduché
10 - 15 minút
Postup
Postup
Jednoduché, rýchle a zdravé jedlo.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladajte na plátky nakrájanú cuketu a na polovice prekrojené cherry paradajky, dochuťte soľou, čiernym korením, trochou oleja a pečte na 200ºC na 10 minút.
- Avokáda očistite a v miske roztlačte vidličkou. Jarnú cibuľku, koriander a paradajky nakrájajte na drobno, pridajte k avokádu a dochuťte soľou, čiernym korením, olivovým olejom a limetovou šťavou. Odložte do chladničky.
- Krajce chleba opečte na panvici na kvapke oleja. Potom ich potrite guacamole, pridajte pečenú zeleninu, scedeného Calvo lososa, ozdobte klíčkami, kvapkou oleja a sezamovými semiačkami.
