Šalát s rukolou, paradajkami, tuniakom a opečeným chlebom

Ingrediencie:

30 cm bageta
Olivový olej vhodný na varenie
3 konzervy Calvo tuniaka v slnečnicovom oleji
3 veľké paradajky
50 g rukoly
50 g olív bez kôstky
1/2 červenej cibule
60 ml octu z červeného vína
2 ČL dijonskej horčice
Extra panenský olivový olej

jednoduché

25 minút

Postup

Šalát s rukolou, paradajkami, tuniakom a opečeným chlebom

Bagetu nakrájajte na pásiky hrubé 1 cm. Jemne potrite olivovým olejom, dochuťte soľou a čiernym korením a pečte v teplovzdušnej rúre na 200 °C približne 5 minút na každej strane.

Vo veľkej mise vymiešajte ocot, horčicu a extra panenský olivový olej

Potom do misy pridajte scedeného tuniaka, nakrájané paradajky, rukolu, olivy, cibuľu a opečené kúsky bagety.

Premiešajte a ihneď podávajte.