Hore

Quesadillas s mexickým šalátom

Ingrediencie:

  • Ingrediencie na 3 quesadilly:
  • 3 celozrnné tortilly
  • 150 g Calvo mexického šalátu
  • 150 g mozzarelly
  • Ingrediencie na avokádový dressing:
  • 1 avokádo
  • limetková šťava
  • soľ
  • čierne korenie
  • extra panenský olivový olej
  • koriander
Počet osôb2 osobyNáročnosťľahkéČas prípravy15 min

PostupPostup

Quesadillas s mexickým šalátom
 

Avokádový dressing: Avokádo rozdeľte a vyberte kôstku. Pomocou vidličky avokádo rozdrvte, pokvapkajte limetkovou šťavou. Ochuťte soľou, čiernym korením a extra panenským olivovým olejom.

Nakoniec pridajte koriander a všetko dobre premiešajte. Odložte do chladničky v uzavretej nádobe.

Na jednu polovicu tortillu rozložte trošku mozzarelly, pridajte mexický šalát a znova trošku syra. Zložte na polovicu a postup opakujte pri zvyšných 2 tortillách. Zohrejte panvicu na strednom plameni, olej na panvicu nepridávajte. Quesadillu uložte na panvicu a pečte asi 3-4 minúty, otočte na druhú stranu a pečte dozlatista ďalšie 3 minúty. Po upečení ihneď podávajte s avokádovým dressingom.

Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo