Hore

Murcijský šalát so sardinkami

Ingrediencie:

  • 1 Calvo konzerva sardiniek v paradajkovej omáčke
  • 6 veľkých paradajok
  • 1 cibuľa
  • 2 vajíčka uvarené natvrdo
  • čierne olivy
  • extra panenský olivový olej
  • soľ
Počet osôb2 osobyNáročnosťľahkéČas prípravy10 min

PostupPostup

Murcijský šalát so sardinkami
 

Vajíčka varte v osolenej vode asi 8 minút. Ochlaďte, olúpte a nakrájajte na štvrtiny.

Cibuľu nakrájajte na plátky. Namočte ju do studenej vody s troškou soli na niekoľko minút (aby nebola taká silná). Opláchnite čistou vodou a sceďte.

Paradajky umyte a na spodne strane urobte krížik. Keď vám voda začne vrieť, vložte paradajky na 30 sekúnd do vody, vyberte a dajte do studenej vody s ľadom. Olúpte a nakrájajte na štvrtiny.

Do šalátovej misy uložte paradajky, cibuľu a olivy. Polejte extra panenským olivovým olejom, osoľte a premiešajte. Navrch uložte sardinky v paradajkovej omáčke a vajíčka. Odložte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute premiešali a potom podávajte.

Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo