Murcijský šalát so sardinkami
Ingrediencie:
- 1x Calvo konzerva sardiniek v paradajkovej omáčke
- 6 veľkých paradajok
- 1 cibuľa
- 2 vajíčka uvarené natvrdo
- čierne olivy
- extra panenský olivový olej
- soľ
2 osoby
ľahké
10 min
Postup
Postup
Vajíčka varte v osolenej vode asi 8 minút. Ochlaďte, olúpte a nakrájajte na štvrtiny.
Cibuľu nakrájajte na plátky. Namočte ju do studenej vody s troškou soli na niekoľko minút (aby nebola taká silná). Opláchnite čistou vodou a sceďte.
Paradajky umyte a na spodne strane urobte krížik. Keď vám voda začne vrieť, vložte paradajky na 30 sekúnd do vody, vyberte a dajte do studenej vody s ľadom. Olúpte a nakrájajte na štvrtiny.
Do šalátovej misy uložte paradajky, cibuľu a olivy. Polejte extra panenským olivovým olejom, osoľte a premiešajte. Navrch uložte sardinky v paradajkovej omáčke a vajíčka. Odložte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute premiešali a potom podávajte.
