Hore

Krémové rizoto s lososom

Ingrediencie:

Počet osôb4NáročnosťjednoduchéČas prípravy40 minút

PostupPostup

Krémové rizoto s lososom
 

Pažítku a cesnak ošúpte a nasekajte. Nakrájanú pažítku a cesnak poduste na olivovom oleji do mäkka. Pridajte nasekanú špargľu, víno a nechajte minútku odpariť alkohol.

Pridajte ryžu, smažte niekoľko minút; po troškách pridávajte vývar, bez prerušenia miešania.

Odstavťe z plameňa, pridajte maslo, syr a scedeného lososa.

Všetko premiešajte, rizoto by malo byť krémové. Ak je príliš husté, zrieďte ho vývarom. Dochuťte soľou a čiernym korením.

Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo