Hore

Hummus s marinovanými sardinkami

Ingrediencie:

Počet osôb6NáročnosťjednoduchéČas prípravy15 minút

PostupPostup

Hummus s marinovanými sardinkami
 

Spojte chute arabskej a stredomorskej kuchyne v tomto vynikajúcom predjedle.

Postup

  1. Sardinky vyberte z konzervy, sceďte a olej si odložte. Do misky so sardinkami pridajte dve lyžice citrónovej šťavy a niekoľko lístkov mäty.
  2. Sardinky opäť sceďte a šťavu odložte.
  3. Na panvici jemne opečte píniové oriešky.
  4. Do mixéra pridajte cícer, sezamovú pastu tahini, strúčik cesnaku, rascu, citrónovú šťavu, ktorú ste odložili, olivový olej a soľ rozmixujte na hladkú kašu. Ak je hummus príliš hustý, môžete pridať trochu vody.

Servírovanie

Na tanier naservírujte hummus a naňho sardinky. Posypte opečenými píniovými orieškami, naskenamými lístkami mäty a pokvapkajte olivovým olejom.
Vedeli ste, že cícer môžete nahradiť aj inou strukovinou? Vyskúšajte napríklad fazule alebo šošovicu.
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo
Pozadie receptu Calvo Pozadie receptu Calvo