Coca zo sardiniek
Ingrediencie:
- 250 g múky
- 150 g vlažnej vody
- 50 ml olivového oleja
- 10 g čerstvého droždia
- 5 g cukru
- 5 g soli
- 2x Calvo konzervy sardiniek v olivovom oleji
- ½ cibule nakrájanej na kolieska
- ½ cukety nakrájanej na veľmi tenké plátky
- zelená, červená a žltá paprika, nakrájané na veľmi tenké plátky
- extra panenský olivový olej
- soľ
4 osoby
náročné
40 Min
Postup
Postup
Droždie rozpusťte vo vlažnej vode. V širokej misky zmiešajte múku, soľ a cukor. Pridajte vodu s droždím a olej. Vymieste cesto a nechajte kysnúť 30 minút. Rúru vyhrejte na 200 °C.
Na papier na pečenie rozložte cesto. Potrite troškou olivového oleja. Pridajte zeleninu, okrem sardiniek a pečte 40 minút. Vyberte z rúry, pridajte sardinky a servírujte.
