Celozrnný kuskus so slávkami
Ingrediencie:
- 2 balenia Calvo slávok v marináde
- Čerstvá mäta
- Čerstvý kôpor
- Čerstvá bazalka
- 120 g celozrnného kuskusu
- 2 uvarené vajíčka
- 60 g kukurice
- 3 ks červenej papriky
- soľ a čierne korenie
- 1 veľká paradajka
- 300 ml rybacieho vývaru
- Extra panenský olivový olej



Postup

Celozrnný kuskus je skvelým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Pridajte k tomu slávky a večera je hotová.
Rybací vývar zohrejte a keď začne vrieť, pridajte kuskus s lyžicou olivového oleja. Premiešajte a nechajte odstáť, kým kuskus neabsorbuje vývar. Paradajky, papriku, vajíčka nakrájajte na malé kusy a pridajte ku kuskusu, pridajte aj kukuricu a scedené slávky. Na jemno nasekajte bylinky – mätu, kôpor a bazalku a primiešajte do kuskusu. Kuskus podávajte jemne poliaty olivovým olejom.
Pripravte si extra porciu a zoberte si obed do práce či do školy.



