Celozrnný kuskus so slávkami

Celozrnný kuskus je skvelým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Pridajte k tomu slávky a večera je hotová.

Rybací vývar zohrejte a keď začne vrieť, pridajte kuskus s lyžicou olivového oleja. Premiešajte a nechajte odstáť, kým kuskus neabsorbuje vývar. Paradajky, papriku, vajíčka nakrájajte na malé kusy a pridajte ku kuskusu, pridajte aj kukuricu a scedené slávky. Na jemno nasekajte bylinky – mätu, kôpor a bazalku a primiešajte do kuskusu. Kuskus podávajte jemne poliaty olivovým olejom.

Pripravte si extra porciu a zoberte si obed do práce či do školy.