Chutný tuniakový sendvič
Ingrediencie:
- 150g tuniaka Calvo Easy Flip v olivovom oleji
- 4 lyžice panko strúhanky
- 1 menšia červená cibuľa
- 2 menšie vajcia
- 1 menšia hrsť petržlenovej vňate
- 1 menšia hrsť koriandru
- 1 lyžička curry
- ½ lyžičky kajenského korenia
- 1 lyžiča hladkej múky
- Sezámove semienka
- Soľ a čierne korenie
- Toastový chlieb
- 3 plátky cheddaru
- Majonéza
- 2 vajcia na tvrdo
- Pažítka
- 2 kyslé uhorky
3
Jednoduché 
20 minútvaríMarek Pavala
Postup
Postup
- Vyklopte tuniaky do misky a pridajte nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a koriander.
- Následne pridajte dve surové vajcia, kajenské korenie, curry a poriadne premiešajte.
- Napokon ešte pridajte panko strúhanku a múku. Miešajte kým konzistencia zmesi nie je hrubšia.
- Z tejto zmesi následne urobte tenšie placky a jemne je obaľte v sezame.
- Placky dajte na panvicu a jemne ich pritlačte. Pečte ich na strednom až vyššom plameni, 2-3 minúty z každej strany až kým nebudete mať chrumkavý povrch a mäkký stred.
- Otočte placku, dajte na vrch cheddar a nechajte ho roztopiť sa.
- Keď máte placky hotové, vezmite si dve vajcia uvarené na tvrdo a pridajte je do misky zároveň s majonézou, pažítkou a uhorkou.
- Zmes miešajte, kým vám nevznikne lahodná vajíčková pomazánka.
- Nakoniec už len ostáva trošku na panvici opiecť toastový chlieb, potrieť obe strany vajýčkovou pomazánkou, pridať tuniakovú placku a sandvich je hotový.
